1、红糖加120克水放微波炉高火加热2分钟,拿出来拌几下,基本完全溶解,放凉待用。
2、把酵母粉加入放凉的红糖水中,拌匀,放十分钟。
3、把红糖水倒入料理机,再加入鸡蛋、麦麸(麦麸建议先炒熟,这样做出来的面包更香)和面粉,开机揉面。一直揉到面团光滑,大概二十分钟左右,加入玉米油继续揉面十分钟左右。(没有面包机或料理机的亲,可以手工揉面,就是揉的过程比较累人)
4、完成以上几步后,把面团拿出来,整型,放上烤盆进行发酵。
5、等面团发到有原来的两倍左右时,画上喜欢的花纹,酒上一点白面粉,放进烤箱,用160度烤25分钟。
6、面包烤好后,拿出来,放到凉网上放凉。
出炉,放凉,切成小片就可以开吃了。
准备好各种食材,做三文治
完成