把胡萝卜,黄瓜打皮,然后和火腿一起切丁
把鸡蛋打入碗内搅拌,放食盐和少许的水,在搅拌均匀,这样摊出来的鸡蛋会比较嫩
锅内放少许油,将鸡蛋煎至两面黄色,倒入米饭,把米饭和鸡蛋翻炒均匀放盐和味精
最后把切好的辅料倒入锅内一起翻炒,炒至米饭一粒粒,就可以了
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