香浓黄金牛骨汤

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孩子喜欢吃面条,这个牛骨汤熬好可以分装冷冻,拿出来煮面条棒棒哒

用料  

牛脊骨 2块
牛腿骨 1根
洋葱 半个
胡萝卜 1根
1头
西芹 3根
香叶 若干
黑胡椒粒 若干
胡萝卜叶 若干

香浓黄金牛骨汤的做法  

  1. 主料配料改刀切好,绿色叶子是胡萝卜🥕叶子,可以不加

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤1
  2. 骨头汆水去除血沫

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤2
  3. 捞出骨头放入烤盘,所有蔬菜放入烤盘,刷上橄榄油。烤箱上下220度预热

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤3
  4. 上下220度烤30分钟

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤4
  5. 全部放入锅中,加入黑胡椒粒和香叶

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤5
  6. 大火煮开转中小火熬3-4小时,所有配料熬烂

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤6
  7. 完美!

    香浓黄金牛骨汤的做法 步骤7

小贴士

分装之前把渣子过滤完哦,这个汤除了下面条煮馄饨还可以做粉丝牛肉汤、火锅底汤、或者熬制牛排酱
 

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该菜谱发布于 2018-03-24 19:03:15
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