牛肉饺子馅

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用料  

牛肉 500克
胡萝卜 2根,比较大支的
老抽 3-5克
生抽 10克
适量
大葱 2根
黄豆酱 一大勺
蚝油 20克
植物油 适量
鸡蛋 2个
淀粉 适量
十三香 4克

牛肉饺子馅的做法  

  1. 牛肉洗净切块,用厨房纸吸干水份,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,淀粉,搅拌均匀

    牛肉饺子馅的做法 步骤1
  2. 红萝卜擦丝,用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。

    牛肉饺子馅的做法 步骤2
  3. 红萝卜放凉后加入牛肉馅

    牛肉饺子馅的做法 步骤3
  4. 大葱切碎,加植物油搅拌后再放少量盐调味。

    牛肉饺子馅的做法 步骤4
  5. 大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可

    牛肉饺子馅的做法 步骤5
  6. 饺子皮可以买现成的,也可以自己做。做法链接 https://www.xiachufang.com/recipe/102910640/

    牛肉饺子馅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-03-24 20:02:31
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