客家薯粉粄
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人做过这道菜
小溪的皇殿
在外游子家乡的味道，前几年一直没想自己能做出家乡的味道，直到去年在超市发现了薯粉，才发现了可能。
用料
客家薯粉粄的做法
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将芋头放入高压锅，放适量水末过芋头，大概20分钟。
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将煮好的芋头和薯粉一起混合。直至揉成薯粉团。然后抓一部分揉成条，切成0.5厘米厚的片。
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然后开始炒肉馅啦，先用葱和洋葱爆锅，放入肉馅，炒差不多熟的时候。放入虾米，稍微炒两下后放入香菇。炒香后放入水。
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水煮开后，放入切成片的薯粉片, 等薯粉片都飘起来后，再煮5-10分钟，哒哒，可以出锅啦。家乡味出炉啦～
