黄焖兔
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jshuang
用料
黄焖兔的做法
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兔肉清水煮开，洗净，切成小块。加入八角，桂皮，大蒜，生姜切段加入
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蔬菜洗净切好，葱切段
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锅烧热，加油，准备好花椒，豆豉，葱段。油热后加入兔肉翻炒。翻炒两分钟左右加入料酒，豆豉。然后加入三大勺郫县豆瓣，继续翻炒
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翻炒至入味后加入三大勺酱油。
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加入开水，加入花椒，小火炖半小时左右
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炖好后，将兔肉放置蔬菜之上，
，微火焖半小时左右
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焖完之后，再次热锅加油
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焖好的兔肉上面加辣椒面，加芝麻，加盐
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最后淋上热油，完成
