新鲜艾草,摘嫩叶,水煮开加2克碱,(碱可以令艾草叶保持嫩绿),加艾草叶,煮软捞在一个冷水盆里泡半小时(泡半小时可以去掉艾草的苦味。
花生炒熟去外衣。捣碎,加入适量白糖,艾草叶用打汁机打烂,到在锅里煮开,加白糖加两块的:糯米粉饼,煮到糯米粉饼浮起,关火,把剩下的糯米粉加下去(留两小把),搞均匀
芭蕉扇垫底,40克一个,把花生肉馅包里
冷水上锅蒸25分钟
上传你做的艾草籺