麻椒拌双笋
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人做过这道菜
RunAwaySTELLA
爽脆清新的春天味道(๑><๑）
无敌快手。
无敌快手。
用料
麻椒拌双笋的做法
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春笋剥皮，莴笋削皮。切滚刀块。
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烧开水，水里放少许盐，把双笋快速焯一遍断生。不介意生吃莴笋的话莴笋也可以不焯的。
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捞出迅速过冰水，沥干，放少许盐和花椒/麻椒油拌一拌。快手又好食！
小贴士
麻椒油比花椒油更麻一点，味道很相似大家可以自选。推荐四川幺儿麻牌。
