一只有猫病的Sunsun
椰麦酥咖喱花椰菜焗鸡肉【健康一锅端】
8.5
综合评分
72
人做过这道菜
可以说是相当好吃了，咸口的酥顶烤过以后很香脆，椰香麦香混合着软绵的咖喱味道的花椰菜，低脂又饱腹，鸡肉埋在花椰菜里一起烤口感不干不柴。同时花椰菜泥里添加了代替高热量奶酪的营养酵母，富含丰富的vb。一盆子吃下去超级满足！
用咖喱粉代替咖喱块更健康，咖喱粉主要成分是姜黄，姜黄功效：破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。对于女性来说适当服用是有好处的。
用咖喱粉代替咖喱块更健康，咖喱粉主要成分是姜黄，姜黄功效：破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。对于女性来说适当服用是有好处的。
用料
| 花菜 | 250g |
| 洋葱 | 40g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 营养酵母粉（没有可以不加） | 8g |
| 咖喱粉 | 4g |
| 鱼露 | 3g |
| 椰汁或牛奶 | 20g |
| 腌鸡肉调料 | |
| 鸡胸 | 120g |
| 海盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 酥顶 | |
| 即熟燕麦（桂格） | 25g |
| 椰蓉 | 8g |
| 海盐 | 1g |
| 椰子油 | 5g |
| 枫糖浆或龙舌兰糖浆或蜂蜜 | 2g |
椰麦酥咖喱花椰菜焗鸡肉【健康一锅端】的做法
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鸡肉切块按照配料表调料腌鸡肉，20min。腌肉的时间处理花椰菜。
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花椰菜洗干净，沸水中煮2-3min，捞出。放入料理机里，加入除洋葱以外的调料，打泥。
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洋葱切丁和花椰菜泥混合，先铺一层。
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在放一层鸡胸，再铺一层花椰菜泥。
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再放一层鸡胸。
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最后把所有花椰菜泥盖住鸡肉块。一共铺了5层。三层花椰菜两层鸡胸肉。
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最后，酥顶部分所有调料混合在一起，铺在花椰菜泥表面。烤箱180度预热，放在中下层，烤40min。
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成品po！
