开开菠菜鸡蛋饼
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开开嘟嘟
菠菜鸡蛋饼
食材：准备两个鸡蛋，一把菠菜、面粉、少许盐。
菠菜洗净后，切小，放入榨汁机出汁，必须过滤，用纱布，纱网都可以，放入碗中备用。
备用面粉，外地面粉最好，劲道，加入两个鸡蛋，少许盐，菠菜汁，加入适量的水，搅拌均匀，呈稀糊状。
准备平底锅，锅里，加入少许油，提前准备熟的菜油，放入一小勺面粉糊，摊匀，均匀铺开，用中小火，面皮能在锅里移动，就可以翻面，一直中小火，煎熟即可。
食材：准备两个鸡蛋，一把菠菜、面粉、少许盐。
菠菜洗净后，切小，放入榨汁机出汁，必须过滤，用纱布，纱网都可以，放入碗中备用。
备用面粉，外地面粉最好，劲道，加入两个鸡蛋，少许盐，菠菜汁，加入适量的水，搅拌均匀，呈稀糊状。
准备平底锅，锅里，加入少许油，提前准备熟的菜油，放入一小勺面粉糊，摊匀，均匀铺开，用中小火，面皮能在锅里移动，就可以翻面，一直中小火，煎熟即可。
用料
开开菠菜鸡蛋饼的做法
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放入鸡蛋
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加入面粉，少许盐
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菠菜汁过滤，加入面粉中
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平底锅放入少量油，
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出锅
小贴士
菠菜汁不需要煮，直接搅拌机打碎，反复过滤汁水。
