腌笃鲜

半只鸡洗洗，（冷冻出来化开的）咸肉洗洗，可以泡一会！

鸡肉咸肉汆水，放入姜片和葱段，倒入料酒！煮开！

豆皮切开成长条，卷成卷！

不太好卷啊😊！

咸肉切片！

炖锅加入足量的水，放入鸡块 姜片 葱段，倒少许料酒开大火，水开后放入咸肉继续大火！五分钟后转小火！

春笋洗净切滚刀块！

春笋汆水，豆皮汆水！

小火一个小时以后加入春笋！接着炖半个小时！

半个小时以后加入豆皮接着小火半个小时即可出锅！不用加盐！根据个人口味！好多汤～这得四五个人喝啊！一会就可以品尝鲜掉眉毛的汤了！