除盐,黄油以外的所有材料放入厨师机里揉匀,放入盐和黄油揉出手膜。
第一次发酵至两倍大,排气滚圆均分后醒发10分钟,整形,第二次发酵。
发酵完成后,若是吐司,则185℃ 45分钟,若是欧包则200℃ 20-30分钟
上传你做的基础全麦面包