面团揉到出手套膜,可以参考我的手套膜方子哦~这个时候,记得把芝士片放冷冻~切的时候你会感谢我的🌝
放入盆中,进行第一次发酵,第一次发酵我在26度的环境下发酵~
发酵至2倍大,手指戳洞不回弹不塌陷即可~
将发酵好的面团等分成2分,盖保鲜膜松弛15分钟~
面团松弛的时候,切事先准备好的火腿和芝士片,芝士片冷冻一下会更好切吧?🌝
将松弛好的面团擀开~这时候开始预热烤箱,上下火180度~
翻面后,将火腿和芝士撒好~嗯,料足更好吃哟~*^o^*
由上至下卷起,可以卷橄榄型,捏紧收口~
整形好的面团,筛面粉,割自己喜欢的割口就好,我在拍过程的时候面团表面有点干了,北方大干皮真是扎心😱,所以不太好割~
放入提前预热好的烤箱,中层上下火180度25分钟。10分钟后盖锡纸,避免包公脸出现🌚
出炉,因为低糖低油,所以是很温和很香的一款面包,小朋友一定很喜欢哦~
切开,炒鸡软~