绿豆芽炒粉丝
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人做过这道菜
平心-3
豆芽炒粉丝…绝配，粉丝筋道，豆芽爽脆，超好吃的！
用料
绿豆芽炒粉丝的做法
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猪肉、芹菜、大蒜、香菇（水发后）切末，葱切葱花（葱白葱叶分别放置）。
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粉丝开水烫软，用剪刀剪短，即捞出冷水冲凉，沥干水分。
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热锅倒入适量油旺火下豆芽少许盐炒至断生起锅，锅洗净烧热倒入适量油小火下葱祘末炒出香味下肉末炒熟后下蚝油、胡椒粉、生抽、味精、少量开水，再下粉丝翻炒均匀后下豆芽芹菜麻油翻炒片刻即可出锅，撒上葱花。
小贴士
喜食辣的可加入少许豆瓣酱，肉末、香菇可以不用。
