白土司面包
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xiaoruimm
喜欢の。此为450g土司盒方子。
除黄油之外的原料，一起放进面包机中，选和面程序（20分钟），在程序快结束时加入黄油，继续和面，第一遍程序结束后，静置约5分钟后开始第二遍和面程序（20分钟），取出后有膜状扩展即可，用擀面杖擀压空气后，平均分成三份，卷好后放入土司盒，放进烤箱中发酵（40°，90分钟），待发至9成满即可。盖上盒盖上下火150°，50分钟。
除黄油之外的原料，一起放进面包机中，选和面程序（20分钟），在程序快结束时加入黄油，继续和面，第一遍程序结束后，静置约5分钟后开始第二遍和面程序（20分钟），取出后有膜状扩展即可，用擀面杖擀压空气后，平均分成三份，卷好后放入土司盒，放进烤箱中发酵（40°，90分钟），待发至9成满即可。盖上盒盖上下火150°，50分钟。
用料
| 高筋面粉260 | 克 |
| 黄油30 | 克 |
| 细砂糖30 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 鸡蛋1个+牛奶，一共160 | 克 |
白土司面包的做法
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发酵完成。40°，90分钟。
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上炉开烤。150°，50分钟。
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出炉。
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脱模。
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开吃喽！
小贴士
高筋面粉，王后日式吐司粉。黄油一定要后放，而且要够量。一次发酵充分就可以。从面包机拿出来后，用擀面杖擀动排气。
