桐城蒿子粑
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人做过这道菜
手机用户2889_0w4e
桐城的特产。大家都最爱了。
用料
| 米粉300g，腊肉100g，盐两勺，蒿子600g |
桐城蒿子粑的做法
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新鲜蒿子揉，除去涩味，再剁成碎末
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腊肉切丁，放入锅中撵油
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腊肉放入锅中炒熟，并撵油。
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蒿子放入腊肉中，盐两勺加入一起拌匀
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米粉放入，自己适量加水盛起，揉在一起，
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用手搓个小圆，放入锅中见面煎（揉小圆大家应该懂啦）
小贴士
盐味自己尝，米粉入锅水慢慢加入
