1,包菜洗净切丝,胡萝卜切丝,粉丝用开水泡软,蒜切薄片2,肉丝用少许胡椒粉、盐、料酒拌匀,精置十五钟加入少量生粉抓匀,放十分钟3,用不粘锅加少许油,油热放入肉丝快速翻炒,颜色发白即可,4,炒菜锅里倒入油,稍热放入蒜片煸炒,香味出来放入胡萝卜丝和包菜丝翻炒,待包菜变软倒入粉丝继续翻炒,最后加入肉丝,生抽一起炒,调味出锅即可
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