超辣千张皮小吃

1 人做过这道菜
身为湖南人,辣辣的小吃特别爱。
自己摸索的小吃,竟无意中做成了超辣,好吃停不下嘴,又辣得够呛,放下又控制不住自己。

用料  

千张(豆腐皮) 1包
生抽 5大勺
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
南德粉 适量
一大块
白芝麻 适量

超辣千张皮小吃的做法  

  1. 千张皮用水冲洗干净后,切成小三角型。
    姜切成末。

  2. 锅内放油烧热,倒入千张皮,用小火煎脆。
    (依个人口味,不喜欢脆的,煎软就好。)

    超辣千张皮小吃的做法 步骤2
  3. 千张皮煎好后,用锅内剩下的油,放入花椒,待花椒爆出香味后,捞出不要。关火。

    超辣千张皮小吃的做法 步骤3
  4. 放入姜末,待出姜味后,依次放入辣椒粉、孜然粉、南德粉和生抽。再开小火,搅拌均匀后放入此前煎好的千张皮,搅拌均匀。
    最后放入一点水,将水分沁入千张皮后,撒上白芝麻后,乘出即可。

    超辣千张皮小吃的做法 步骤4
  5. 最后,给自己调上一杯饮料。完美……

    超辣千张皮小吃的做法 步骤5

小贴士

1、千张皮可以依自己喜爱,煎成比较脆或着软的。
2、自制饮料:益力多一杯、雪碧一罐,混合即可。超好喝!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超辣千张皮小吃相关分类

该菜谱发布于 2018-03-26 13:08:03
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超辣千张皮小吃的答疑

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