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粉蒸排骨

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捷迪妈的厨房  捷迪妈
粉蒸排骨是传统又受人喜爱菜肴。肉质软烂细嫩，都不用嚼肉就会在口溶化了！

用料  

排骨 400克
土豆 1个
蒸肉米粉 100克
料酒 1小勺
五香粉 1小勺
生抽 1大勺
老抽 1小勺
腐乳汁 1小勺
蚝油 1小勺
糖 1小勺
怱姜 适量
鸡精 1小勺

粉蒸排骨的做法  

  1. 将腐乳汁 生抽 老抽 料酒 蚝油 糖 鸡精 葱姜末。倒入排骨和土豆腌制三十分钟以上。

    粉蒸排骨的做法 步骤1

  2. 腌制后倒入蒸肉粉，使每块排骨都均匀裹上一层米粉。

    粉蒸排骨的做法 步骤2

  3. 上锅蒸大火蒸30分钟转小火蒸60分钟，最后撒上葱花即可。

    粉蒸排骨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-03-26 15:34:38
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