将酒酿倒在碗中,加入老酒,红糖,搅拌均匀。(如酒酿本身酒味浓,甜味够的话,可不加老酒和红糖,根据个人口味来)
倒一锅冷水,把装着酒酿的碗放入锅中,隔水加热。(必须先加热酒酿哈)
等到酒酿有些热了,再磕入鸽蛋/鸡蛋/鸭蛋,撒上枸杞,蒸熟即可。
完成。
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