8寸蛋糕胚
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人做过这道菜
Breelee
初夏快过生日了，又开始操练起来了✌️
用料
| 鸡蛋 3个（每个46g左右） | |
| 细砂糖35g（蛋白30，蛋黄5） | |
| 牛奶40（用36g冷开水➕幼儿雀巢奶粉4g） | |
| 花生油10g | |
| 低筋面粉40g➕玉米淀粉4g | |
| 白醋 | 2-3滴（可有可无） |
8寸蛋糕胚的做法
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成品还不错吧
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做法与一般的戚风一样，只是我这个可以做单层蛋糕胚，做2个和起来可以做个高层蛋糕，用后蛋黄法做出来的成品更细腻
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近距离观察
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妹妹时不时来吃一块
小贴士
注意温度，我是长帝的烤箱，先用160度烤20分钟，再盖锡纸用120度烤15分钟……或者先低温再高温也很好，自己看那种适合蛮，总之这样做出来的味道超好，初夏妹妹一直说好吃，好吃😋
