在青稞粉上加入30°左右的水,加入酵母粉和糖,搓成馒头一样光滑。盖上保鲜膜发酵半个小时(夏天)。然后排气搓成柔软光滑后,取小块揉成饼。
在饼上撒上白芝麻后下锅煎到上色,拿出来放到烤盆。
这就是煎完后饼
把饼放入烤箱中层,上下火180°烤20分钟。
出炉啦
上传你做的青稞饼