青稞饼

2 人做过这道菜
听朋友说在青海吃的青稞饼好吃。特意买了青稞粉来做

用料  

酵母 3-5克
青稞粉 400克
30克
30度的水 适量

青稞饼的做法  

  1. 在青稞粉上加入30°左右的水,加入酵母粉和糖,搓成馒头一样光滑。盖上保鲜膜发酵半个小时(夏天)。然后排气搓成柔软光滑后,取小块揉成饼。

    青稞饼的做法 步骤1
  2. 在饼上撒上白芝麻后下锅煎到上色,拿出来放到烤盆。

    青稞饼的做法 步骤2
  3. 这就是煎完后饼

    青稞饼的做法 步骤3
  4. 把饼放入烤箱中层,上下火180°烤20分钟。

    青稞饼的做法 步骤4
  5. 出炉啦

    青稞饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-26 20:15:11
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青稞饼的答疑

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