Chicken tikka masala (大概?) 反正是简易快手印度料理
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人做过这道菜
西西荔亚
Credit to Karthikraj
跟着老家在印度的超级无敌可爱男孩子 学了妈妈临时打电话教学的 谁都能做的 好吃的鸡肉☺️
步骤简单，没有用烤箱，K本人做的时候甚至没有腌鸡肉，但是还是很好吃啊没啥问题👌
跟着老家在印度的超级无敌可爱男孩子 学了妈妈临时打电话教学的 谁都能做的 好吃的鸡肉☺️
步骤简单，没有用烤箱，K本人做的时候甚至没有腌鸡肉，但是还是很好吃啊没啥问题👌
用料
| 鸡胸肉/鸡腿肉 | 随意 |
| 洋葱 | 随意 |
| 番茄 | 随意 |
| 辣椒粉 chilli powder | 随意 |
| 咖喱粉 (我没加...) curry powder | 随意 |
| 姜黄粉 turmeric powder | 随意 |
| Garam masala powder | 随意 |
| 胡荽 coriander | 几片叶子 |
| 盐+黑胡椒 | 随意 |
| 其他香料随意 | |
| 饭(推荐印度米basmati) | |
| 原味(希腊)酸奶 | |
| 芒果(加了不会后悔的!) |
Chicken tikka masala (大概?) 反正是简易快手印度料理的做法
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煮饭！
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鸡肉切块
腌鸡肉（赶时间可以省）：鸡肉+酸奶+盐+黑胡椒+其他香料粉+我偷偷加了淀粉 -
洋葱番茄切块
放油，加洋葱番茄，小火炒至番茄变酱 -
加鸡肉/腌鸡肉，炒，加各种香料粉，小火炖一下，香料不够再加
（香料每种按自己口味加，记得煮的时候试一下，自己喜欢就好，我自己做的时候疯狂加辣） -
鸡肉煮差不多了关火，新鲜胡荽叶子拌一点进去
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煮好的米饭+希腊酸奶+一点盐拌匀
（很有意思的一步，酸奶不要多到变成粥就行） -
切一点芒果
饭+鸡肉+芒果(一起吃很好吃)摆盘
小贴士
其他菜谱基本上都用烤箱和更多香料，更全面些。这份菜谱贵在比较方便，也比较民间哈哈
