五彩大盘鸡
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人做过这道菜
你摆愣不了的女人
我妈爱吃
用料
五彩大盘鸡的做法
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鸡让卖家给剁了，洗净凉水下鸡块放6片姜水开5分钟捞出。
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鸡肉焯水的空档炸土豆把青红黄椒洋葱切块，土豆切滚刀块油八成热下土豆，炸八成熟捞出控油。
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锅里留底油下鸡块开始爆炒，炒到鸡块上色，下老抽在翻炒均匀上色后加水没过鸡块，放适量盐。
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水开放八角，干辣椒
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颜色轻又加了点老抽开大火15分钟，转小火20分钟下炸好的土豆块大火两分钟
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在下青红黄彩椒翻炒均匀
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出锅前下洋葱翻炒均匀出锅，洋葱千万别火大，
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出锅装盘即可
你摆愣不了的女人
