川味萝卜烧牛肉
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人做过这道菜
一只小疯狗
没有故事！饿了就做饭！好好吃！做了这个很方便！盖饭煮面超好吃！😋
用料
川味萝卜烧牛肉的做法
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冷水下切好的牛肉，水开煮出血沫，捞出，洗净。
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热锅烧油，下葱姜干辣椒爆香，然后下郫县豆瓣酱翻炒。
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下牛肉翻炒，途中放料酒，酱油，糖，香料。
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加水，我用高压锅所以水放得不多，因为高压锅炖菜水分几乎不蒸发，之后下萝卜也有水分出来。烧开，放入高压锅，30分钟。
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然后下萝卜，再高压10分钟就好啦！
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撒香菜！成品开吃！超级棒哦！味淡的话可以起锅撒少许盐！
小贴士
买肉的时候我选的牛腱肉，我比较喜欢牛腱带一点筋Q弹一点的口感，牛腩太肥，普通牛肉一炖就很散。
