粉蒸排骨配土豆（超简易高压锅版）

Name: 粉蒸排骨配土豆（超简易高压锅版）
Ingredients: 500克排骨; 1个土豆; 1袋蒸肉米粉; 1勺老抽; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺色拉油

3 人做过这道菜

美芽吖

感谢高压锅，让工作日的晚餐也不用将就！
把拌了蒸肉粉的排骨放进高压锅，然后煮饭和炒青菜，三十分钟内搞定两人份的晚餐！

用料

排骨	500克
土豆	1个
蒸肉米粉	1袋
老抽	1勺
料酒	1勺
生抽	1勺
色拉油	1勺

粉蒸排骨配土豆（超简易高压锅版）的做法

前一晚的排骨预处理（没时间可省略）。将排骨放入清水中泡30分钟稍微去血水，然后沥干水分，加料酒生姜一点生抽腌制一个晚上。
将排骨土豆与蒸肉粉按包装袋指示均匀混合，放入高压锅中。（记得看蒸肉粉包装袋背后说明哈，是要自己额外加油盐生抽老抽的！）
高压锅蒸30分钟即可。
开饭前拍的 ins story，很不错的工作日晚餐选择，希望你也喜欢！😘

小贴士

1. 蒸肉粉是在亚米上买的，大华超市应该也有，国内的朋友们选择肯定更多了。
2. 为了简单搭配的土豆，削皮切块也就一分钟。有时间的朋友还可以考虑糯米啊，感觉也会很不错！
3. 蒸排骨的一般流程应该是上蒸锅90分钟，但对于工作日来讲是在有些奢侈，所以使用了高压锅。我的经验是三十分钟就好，排骨软糯土豆也还有精神。记得把土豆放碗底排骨放上面，这样排骨受蒸汽更充分。
4. 排骨拌蒸肉粉时一定记得加油啊，不然粉会很干！而且推荐戴一次性手套，不伤手的情况下把肉和粉混合均匀！！