酸辣鸡爪
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人做过这道菜
快手家常菜
简单又好吃的醋泡鸡爪，用家里现有的调味料就可以轻松做出来，可以当零食吃，也可以当下酒菜招待客人。
用料
酸辣鸡爪的做法
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鸡爪用盐水洗干净，切开。
鸡爪冷水下锅，放入一块姜，适量料酒，煮开后继续煮6-7分钟。
后捞起迅速放入冷水中洗干净，可以多洗几遍。
洗干净后捞起鸡爪放入冰水中，放冰箱冰半个钟。
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制作调料：蒜末、小米椒、香菜切末，倒入适量陈醋、酱油、盐、糖、香油、冷开水拌均匀
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放入鸡爪，酱料以没过鸡爪为好，保鲜膜密封好放冰箱冰4个小时。
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简单美味的酸辣鸡爪就做好了。
