在软化的60克黄油中加入10克白糖，打发到体积蓬松，颜色变浅
加入60克炼奶，打均匀，成为细腻的黄油糊
110克低筋面粉筛入黄油糊，用刮刀拌匀，使其充分混合，拌到没有干粉的程度
在油纸上整形成长方体，放入冷冻室，大约半小时后取出，不软不硬
切成约0.8CM的片，太硬的话就常温下放软一点点
烤箱预热好。放中层，上下火175℃，烤15分钟，出炉后在通风处晾凉口感更好
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安507
