按配料顺序除黄油以外加入面包机,启动和面程序半小时,十五分钟时加人黄油。
面团放盆里,盖保鲜膜,放烤箱发酵一小时,大概温度35度,烤盘放一小碗热水,增加面团的湿度。
发酵好后,取出面团按压排气,分割八份,松弛15分钟。
面团裹入豆沙,蜜豆,肉松进行第二次发酵,30分钟。
烤箱预热170度10分钟,面包刷蛋黄液,放入烤箱170度20分钟,达到满意颜色盖锡纸,时间到,焖一下在取出。
上传你做的豆沙,蜜豆,肉松花式面包