惠妈妈hui
烤肉酱千层面
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人做过这道菜
材料满满层层叠叠的诱惑说的就是它了，马苏里拉芝士拉丝的时候幸福感上升了不止一个台阶啊。肉酱的份量大概可以做两个小搪瓷盘的量
用料
| 千层面 | 3片 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 肉酱 | |
| 猪肉 | 200克 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 西芹 | 1根 |
| 番茄 | 4个 |
| 番茄膏 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 综合香料 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 白酱 | |
| 黄油 | 15克 |
| 面粉 | 15克 |
| 牛奶 | 250ml |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
烤肉酱千层面的做法
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锅内加入橄榄油烧热，加入蒜末再加入洋葱末炒香
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加入胡萝卜末和西芹末翻炒
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加入猪肉碎炒至变色
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4.放入去皮切碎得番茄和番茄膏、香叶和综合香料、盐，煮至浓稠
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锅内加入黄油至融化，放入面粉炒一下
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牛奶慢慢加入并搅拌至浓稠状，加入少许盐和黑胡椒调味即可（装起来后用保鲜膜盖住防结皮）
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千层面煮软捞出
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烤盘放入肉酱
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铺千层面后再加入肉酱和马苏里拉芝士
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抹上白酱再加入马苏里拉芝士
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再重复刚才铺千层面后再加入肉酱和马苏里拉，抹白酱再加马苏里拉至满
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放入预热好得烤箱中层180度15分钟（盖锡纸），揭开锡纸后转200度6分钟表面金黄即可
