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素炒茭瓜

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肉胳膊的厨房  肉胳膊
瓜类蔬菜简单易做，营养丰富热量低，适合减肥的小伙伴食用。一般瓜类蔬菜我在做之前会用少量盐腌一下，去除部分水分，这样炒完后菜汤不会过多，而且也容易入味

用料  

茭瓜 2个
盐 适量
虾皮 一把
大蒜 两颗
醋 少许
酱油 适量

素炒茭瓜的做法  

  1. 食材准备

    素炒茭瓜的做法 步骤1

  2. 茭瓜切片，蒜切片，在茭瓜中加入少量盐，静置二十分钟

    素炒茭瓜的做法 步骤2

  3. 用手挤一下析出的水分，这样炒出来的茭瓜不会有那么多汤

    素炒茭瓜的做法 步骤3

  4. 锅内倒油炒香蒜片

    素炒茭瓜的做法 步骤4

  5. 加入茭瓜翻炒

    素炒茭瓜的做法 步骤5

  6. 倒入酱油和虾皮继续翻炒

    素炒茭瓜的做法 步骤6

  7. 出锅前加入少量醋提味

    素炒茭瓜的做法 步骤7

  8. 成品～

    素炒茭瓜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-03-28 19:48:59
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