香菇豆丝煲

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这道菜我非常喜欢吃,即补充素食蛋白,汤汁同时十分鲜美,喜欢的吃豆丝的一定要试试。

用料  

香菇 2个
豆皮(非油豆皮) 1张
食用油 少许
生抽 15克
少许
香葱 1根
纯净水 300毫升

香菇豆丝煲的做法  

  1. 豆皮切丝,用开水焯一下,捞出备用

  2. 香菇切片备用

    热锅冷油,待油到6-7分热时,放入香菇煸炒1分钟后加入豆丝,继续煸炒出香味。

  3. 加入纯净水,加水时最好有滋滋啦啦的声音,😄大火烧开,转中小火

  4. 加入生抽2勺 少许盐 煮5-8分钟后 放入香葱,出锅。

小贴士

不要放葱姜之类的,因为就是要吃食物本身的味道。
也不要太咸,放盐的时候一点点加,尝一下味道。

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该菜谱发布于 2018-03-28 21:10:03
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香菇豆丝煲的答疑

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