个

冬阴功汤2勺不要茅草 做饭不能贪多

2.5g豆浆不多不少才不酸成型 晾晒2分钟

一个柠檬30-40g汁

雪糕20g粉70g液 300g奶油

戚风蛋糕放在底层 蛋白要特别细腻 震气泡拍拍模底不用摔 2个小时后脱模 牙签平行横穿几根就可以切圆片

奥利奥饼干擀厚点15min

照厨娘鸡米花有点咸了如果2.4倍减去0.3小勺试试 而且会浪费 要么多放50g肉要么少放50g酸奶

芝士蛋糕：奶酪糊冷冻20min 鸡蛋要90-95g不然就【蘑菇云】了🍄😓 【布丁层 】面糊冷冻 /烘烤时间不够用牙签

油面筋糊了放水里搓搓复炸补救

豆角 虎皮 四季豆中火煸 多放葱姜蒜辣椒

自家醋少放

方形酥 用保鲜膜提起方便整形包裹塑形 圆形酥擀面杖按压黑芝麻

油纸多出模具太高容易烧起来 落灰不服帖的油纸也不容易清洗

按芝麻不要偷懒 在案板上作业 在托盘作业粘连不易脱落

保鲜膜案板：下面洒水粘住

3- 两份188洋葱粉 5盐 因为有点咸捞出鸡爪淋汁过夜

3-2

3-3

一个菜花放俩葱

2西红柿炒3鸡蛋 鸡蛋最好大火炒吧？不然鸡蛋多了锅小像豆腐一样特别紧 虽然小火会滑嫩软 猜想除非鸡蛋分几次炒

奥尔良鸡翅160度20分钟翻面16分钟

剥蒜：分瓣、剪刀剪蒂、手捏蒜头