麻婆豆腐

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用料  

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,开水下锅煮一到两分钟,滤水盛出来

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅下豆瓣酱爆香

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 放入肉末 葱姜炒制肉变色加生抽 辣椒粉(可不放,我家人比较能吃辣所以会加一些)加盐

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 加水煮开后加入豆腐 水淀粉 然后收汁
    装盘后撒花椒粉

    麻婆豆腐的做法 步骤4

小贴士

煮豆腐的时候记得加点盐,豆腐更紧实不易散
 
该菜谱发布于 2018-03-28 22:58:34
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麻婆豆腐的答疑

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