咖喱菜
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人做过这道菜
cara49
第一次吃到的这份咖喱菜的时候觉得很惊艳，第一次发现纯素食这么好吃！菜谱出自居于日本的艳玲阿姨～
用料
咖喱菜的做法
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将所有蔬菜切块备用
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取一口深锅，倒入一锅底油，放入茄子，炒软后拿出备用
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放一锅底油，炒土豆，南瓜，胡萝卜，放一小勺盐，炒到稍微透明，加水至末过食材，所有材料快熟时放入菜花
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炖汤的同时，取一口小锅，放一锅底油，油热后放入咖喱粉一直搅拌至炒香，关火备用
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将咖喱粉放入深锅中，放入西兰花不停搅拌，稍粘稠即可出锅
小贴士
这里用的咖喱粉是日本买的现成的咖喱粉，里面已经有味道，所以要少放盐
