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小雨的生菜包饭

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米苏雨的厨房  米苏雨
这道生菜包饭的精髓之处便是青椒鸡蛋酱。酱炒好了就完美啦！

用料  

生菜 若干片
蚝油 半勺
糖 若干
盐 若干
鸡蛋 3只
黄豆酱 2大勺
青椒 一个

小雨的生菜包饭的做法  

  1. 青椒洗净切成丁备用

    小雨的生菜包饭的做法 步骤1

  2. 三个鸡蛋加少许，一定是少少的盐打散

    小雨的生菜包饭的做法 步骤2

  3. 黄豆酱我用的是海天的，也可以用甜面酱。取一个小碗，把酱用水稀释之后放入蚝油，盐，糖搅拌均匀。

    小雨的生菜包饭的做法 步骤3

  4. 油热鸡蛋炒熟盛出备用

    小雨的生菜包饭的做法 步骤4

  5. 青椒丁放入油锅中翻炒，入炒好的鸡蛋，加入酱汁翻炒，倒入适量清水，炒到酱开锅没有水分就OK了！

    小雨的生菜包饭的做法 步骤5

  6. 可以拌饭，拌面，米饭绝配哦！

    小雨的生菜包饭的做法 步骤6

小贴士

酱一定要稀释，不然会很咸很干哦！
炒的时候尽量中小火避免糊锅！

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小雨的生菜包饭相关分类

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该菜谱发布于 2018-03-29 07:55:22
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