洋葱切丁,锅内放少许油,中小火炒至半透明
放入牛肉末炒至发白后,倒入黑胡椒汁或烧烤酱
炒熟后盛出备用
鸡蛋一个,打匀后加一小勺盐,加10g面数,20g水,搅匀。如果有小面疙瘩搅不匀,可用滤网过滤一下。然后放入葱花。这是一个面饼的量
放少许油,用厨房纸巾抹匀。锅没有太热时就可倒入面糊,煎两三分钟后翻面,再煎2分钟拿出
铺上牛肉馅,卷起切块
开吃
上传你做的鸡蛋葱花牛肉饼