绝味菠萝蛋炒饭

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又到菠萝季,酸酸甜甜的菠萝总能让人食欲大增。与菠萝相关的美食,如凤梨酥,菠萝酱,菠萝咕噜肉……当然,还有菠萝炒饭,一切都是那么美~那么可口~

用料  

菠萝 半个
鸡蛋 2个
米饭 1大碗
鸡胸肉或培根 适量
蘑菇或香菇 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
豆瓣 适量
适量
适量
小葱 适量

绝味菠萝蛋炒饭的做法  

  1. 1、提前煮好米饭,冷却备用;菠萝切半,取出果肉切丁备用;把其它要放的配料也都切好备用;

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 2、热锅放适量油,油热放入米饭翻炒均匀;

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 3、提前在大一点的容器中磕入2个蛋,打均匀,将翻炒均匀的米饭倒入蛋液中拌匀,使每粒米饭都裹上蛋液备用;

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 4、热锅中再放油加热,先倒入洋葱胡萝卜类翻炒一会,接着倒入鸡胸或培根翻炒,再倒入蘑菇豆瓣翻炒;

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 5、接着将裹了蛋液的米饭倒入翻炒,最后倒入菠萝炒一会,放盐,放葱,炒均匀即可;

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 6、将炒饭盛入新鲜菠萝器皿中,再撒点小葱,大功告成。

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 美好的一天从早餐开始~🤗🤗

    绝味菠萝蛋炒饭的做法 步骤7

小贴士

1、用来炒饭的米饭不能太湿,煮饭时要控制水量。我一般都是晚上提前煮好,这样早上就可以直接用了。
2、炒饭的配料可以按自己喜欢的放。
 

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该菜谱发布于 2018-03-29 12:35:03
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