蛤蜊肉烧蚕豆
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人做过这道菜
非厨房
现在是尝春鲜的季节，蚕豆当然是不能少的美物！凉拌，做汤，爆炒，盐爆，怎么做都好吃。这次用蛤蜊肉和黄酒烧来吃，真是鲜美呢！
用料
蛤蜊肉烧蚕豆的做法
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蚕豆选择那种嫩的就不用脱皮了，一起烧出来特别好吃
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宝宝级的蚕豆，仓里都是绒绒的！
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锅里放入油，泡发的蛤蜊肉，黄酒，姜片后打开火，盖上锅盖，大火焖30秒。
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揭开锅盖，放入蚕豆大火迅速翻炒
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加入美人椒碎，到入生抽，盐，糖，翻匀出锅就好了哦！
小贴士
1，蛤蜊肉烧出来有点深颜色，没事哈！好吃呢！
2，炒蚕豆别怕大火，大火炒的好吃
3，黄酒放了就是鲜，尤其是那种陈年的老酒
2，炒蚕豆别怕大火，大火炒的好吃
3，黄酒放了就是鲜，尤其是那种陈年的老酒
