杏元饼干——酥脆，四层同烤。
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人做过这道菜
大船长高比克
孩子们超级喜欢的杏元饼干～酥脆可口，综合好多方子，自己做了调整。每个鸡蛋按50～55克算。
用料
杏元饼干——酥脆，四层同烤。的做法
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将全蛋，蛋黄，糖，放入盆中，打发。这是方子一半的量。
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打发到画8字不容易消失
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分三次筛入低粉，拌匀，用翻拌手法，从底往上翻拌。
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面糊翻拌后的状态，细腻，无大气泡。
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提前准备好裱花袋，裱花袋内装有圆裱花嘴。将面糊倒入，挤在烤盘上。
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风炉提前预热，120度烤30分钟。预热我提高了5度，放入烤盘后温度调回120度。
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方子的量可以挤三盘饼干。
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手机拍不出效果。
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出炉了 ，口感酥脆。
