黑糖大麦青稞拿铁

2 人做过这道菜
黑糖和大麦的味道真心很搭 朴实醇厚而浓香 😌😌😌已经连着喝了几天了 喝完今天想明天哈哈 安利给泥萌啦~~

用料  

黑糖粒 10g(喜甜的可以再适量添加3-5g)
水1(常温) 50g
大麦 13g
水2(开水) 100g
纯牛奶 250ml
其他👇
青稞(熟) 适量(可不放)

黑糖大麦青稞拿铁的做法  

  1. 水2 (开水)100g与13g大麦混合,先提前把大麦泡一下,让大麦的香味渐渐散发出来。

  2. 黑糖粒和水1一起加入小奶锅,开中火加热至黑糖粒完全融化后继续加热至锅底冒大泡,黑糖水份几乎蒸发掉,马上关火。

  3. 将步骤1的大麦茶倒入奶锅中,开中倒小火煮3分钟左右,把水煮开。然后加入250ml纯牛奶,混合均匀之后开小火慢煮至锅底开始冒小泡马上关火,盖上锅盖焖个5-8分钟左右。

  4. 用网筛将煮好的大麦黑糖奶中的大麦颗粒过滤掉。
    找个好看的杯子,底部放上适量煮熟的青稞(要是没有青稞不放也可以),把过滤好的大麦黑糖奶到杯中。okay~enjoy!

小贴士

配料除了青稞之外也可以放其他配料,比如红豆、薏仁、燕麦、珍珠、芋圆、布丁balabala....总之不拘泥,不放也可以,怎么喜欢怎么来~~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

黑糖大麦青稞拿铁相关分类

该菜谱发布于 2018-03-29 21:34:46
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