超快的自制酸奶
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人做过这道菜
Aquamango
菌粉用起来好烦，刚好家里有达能原味酸奶，就用了。不会很酸，而且比菌粉做的速度快2小时。
用料
| 达能酸奶 | 50g |
| 鲜牛奶 | 500ml |
超快的自制酸奶的做法
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消毒好的器具里加入酸奶和一点点鲜奶，搅拌均匀。接着再加一些，搅拌均匀。视频里是第二次加鲜奶。
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剩余的奶都倒进去，搅拌均匀。然后盖好，放进有温水的酸奶机。我一般在酸奶机里面加70度这样比较烫的水，可以加速。调到酸奶档，制作时间4到5小时，在室温18度+的情况下，越热越快。而且酸奶机性能不同，要适当观察。我不希望吃很酸的，就调了4小时。这个比酸奶菌粉做7到8小时快多了。
小贴士
天气冷时可以给酸奶机盖个毛巾隔热。
