生酮芝士慕斯蛋糕
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人做过这道菜
啦啦小欣欣
用料
| 特仑苏纯牛 | 50ML |
| 保利淡奶油 | 250克 |
| 甜叶菊糖 | 自己尝 |
| 安佳奶油奶酪 | 200克 |
| 椰子油 | 50ML |
| 吉利丁 | 10克 |
生酮芝士慕斯蛋糕的做法
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奶油奶酪室温或者隔水软化，加入代糖打到顺滑，分次加入椰子油（椰子油要液态）打到融合。
吉利丁泡冷水软化 -
牛奶加热到微微烫手放入软化的吉利丁片搅拌至全部熔化，倒入之前的奶酪糊中搅拌均匀。冬天只制作完这一步记得放到温暖的环境不然容易凝固
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淡奶油打发至6成（微微有花纹缓慢流动状态）加入到之前的奶酪糊中搅拌均匀，倒入6寸模具中，冷藏4小时后，脱模开吃！
小贴士
蛋糕总重:530克 总热量2070大卡， 碳水18.1克 脂肪210.7克 蛋白质30.5克
注意！！！我加了32克代糖有点甜了，给大家做个参考
注意！！！我加了32克代糖有点甜了，给大家做个参考
