「春日Sweetie水果挞」纯素|生机甜品|Vegan
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纯素|生机甜品
Vegan|Healthy Sweeties
配方数量：5个
非常快手的并且自主创新空间大的一道健康甜品
当挞皮部分完成以后
可以选择当季最新鲜水果，切丁后与奇亚籽搅拌，便能成凝结度好且健康的新鲜果酱，无需加热降低水果活酶活性
随后可以按照自己的喜好创作装饰～
Vegan|Healthy Sweeties
配方数量：5个
非常快手的并且自主创新空间大的一道健康甜品
当挞皮部分完成以后
可以选择当季最新鲜水果，切丁后与奇亚籽搅拌，便能成凝结度好且健康的新鲜果酱，无需加热降低水果活酶活性
随后可以按照自己的喜好创作装饰～
用料
| 挞皮材料 | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 有机全麦面粉 | 50g |
| 有机椰子花糖 | 30~40g |
| 葡萄籽油 | 45g |
| 水 | 35g |
| 馅料材料 | |
| 芒果（大） | 一只 |
| 奇亚籽 | 适量 |
| 草莓（装饰） | 适量 |
| 生素巧克力（装饰） | 适量 |
| 薄荷（装饰） | 适量 |
「春日Sweetie水果挞」纯素|生机甜品|Vegan的做法
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挞皮部分 步骤A
混合挞皮材料成团，用擀面杖擀平至1cm厚度
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挞皮部分 步骤B
1. 模具事先刷上适量橄榄油防粘
2. 将挞皮切下适量大小，铺在模具的一个凹槽中
3. 用手指沿着模壁按压挞皮至更薄，用叉子戳在挞皮底部出两排气孔
4.烤箱220°C 20分钟
-
挞馅 步骤A
芒果切丁与奇亚籽搅拌，放入冰箱冷置至果酱状
推荐加入适量柠檬汁、枫糖浆或有机香草精
-
按照喜好装饰
