提拉米苏脏脏蛋糕卷
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鱼鱼手工坊
用料
| 蛋糕卷 | |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 鸡蛋 | 5个（约55克/个） |
| 可可粉 | 25克 |
| 食用油 | 50克 |
| 温水 | 85克 |
| 提拉米苏内馅 | |
| 淡奶油 | 90克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 水 | 45克 |
| 吉利丁片 | 3片（2.5克/片） |
| 马斯卡彭芝士 | 160克 |
| 淋面 | |
| 淡奶油 | 180克 |
| 黑巧克力 | 30克 |
| 细砂糖 | 5克 |
提拉米苏脏脏蛋糕卷的做法
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【巧克力蛋糕卷】
详细做法请参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102254329/
使用蛋糕模具：28x28x3cm。
烘烤温度：180摄氏度（350华氏度），放烤箱中层，烤22分钟左右。
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烤完拿出来待凉。
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提拉米苏内馅的做法请参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102234580/
把内陷抹在巧克力蛋糕上，靠近自己的一边抹多一些，抹厚一点没关系，另一边侧抹薄薄一层即可。
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然后把蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏定型半小时再拿出来。
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详细的淋面做法请参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102930473/
把淋面的甘纳许奶油均匀地倒在蛋糕卷面上，再撒上点可可粉，即可完成。
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迫不及待地想要亲上一口了……😍😍
