红糖开花发糕
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人做过这道菜
向向824
这是一个简单的方子，但是有位大厨帮我调整成了复杂版，原因是要将2块钱的发糕卖成200块，就是应该做到严谨！如果你想两块钱吃吃算了，那就全部混合开蒸吧！
用料
| 1️⃣红糖 | 35克 |
| 1️⃣热水 | 50克 |
| 2️⃣凉水 | 35克 |
| 3️⃣面粉1 | 20克 |
| 3️⃣酵母 | 1克 |
| 4️⃣面粉2 | 80克 |
| 4️⃣泡打粉 | 2克 |
红糖开花发糕的做法
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其实就是这些材料，全部混合也行，愿意听200块钱红糖发糕的请看第二步！
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制作之前可以先把水烧着，因为做起来挺快的，做好正好水开可以开蒸。
材料中两个1️⃣混合到红糖溶化，加入2️⃣，摸一下是温温的就行。
材料中的两个3️⃣混合好后加进前面一步的红糖水里。
材料中的两个4️⃣混合好后加进前面一步的混合物里。
混合好后入模，尽量放满点，这样容易开花，水开后蒸12到15分钟出锅。
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其实这张图里的只是一个2块钱的发糕……
小贴士
1.不要用纸托，因为会粘！蛋挞托最好用！
2.如果你想做出值210块的红糖发糕，可以把面粉们过筛！🙃
2.如果你想做出值210块的红糖发糕，可以把面粉们过筛！🙃
