干锅排骨土豆

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第一次做,没有砂锅遗憾,甜味多了点
做菜做给自己吃 家人吃,我觉得按照自己家的习惯做最好吃
不管什么菜,我都喜欢用自己的方式,加入喜欢的翘头,肯定不是最好吃,自己喜欢就行。

用料  

排骨 500克
土豆 3个
10瓣
花椒 一把
洋葱 半个
干辣椒 随意几个
生抽 1勺
八角 3个
3勺
料酒 1勺
随意按心情
花菜 一小撮
芹菜 三根

干锅排骨土豆的做法  

  1. 排骨冷水下锅煮开捞出控干水

    花菜煮一分钟捞出控干水

    平底锅倒入刚好一锅底的油倒入排骨煎熟捞出排骨留油炸土豆条 ,都变金黄色

    换锅,继续用刚刚剩的油加入四分之一包火锅底料,一勺白糖,很多蒜末,花椒,姜,八角,香叶,干辣椒等你喜欢的

    倒入准备好的排骨 ,土豆条,翻炒,倒入一勺料酒,一勺生抽,依次加大葱,青椒,洋葱,芹菜,戳过水的花菜等喜欢的,最后按自己口味加点点盐,翻炒加入白芝麻起锅




    干锅排骨土豆的做法 步骤1

小贴士

我前面写的三勺糖,可是甜了,后面写的一勺,有的人喜欢甜,所以这个哪有准确的。

按照自己的口味一点点改正,进步。
 

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该菜谱发布于 2018-03-30 15:53:56
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干锅排骨土豆的答疑

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