鱼冻子
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人做过这道菜
妮子阿孔
喜欢吃鱼，夏天吃冻鱼非常凉爽哦～ 就是冻鱼刺有点不好弄出来。 建议用边鱼哦
用料
鱼冻子的做法
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叮咚～ 新鲜的边鱼，把鱼肚的黑色去除干净，菜场一般都不会做。
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切切切～ 切成小段。好入味
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按顺序是：！南德五香粉，糖，台湾鸡精，盐
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准好好，葱姜蒜啊～ 八角，花椒，香叶呀～ 尖椒
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提炼了猪油渣。妈妈说了。放点肉肉香～
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腌制～ 又看清楚吗？ 十分钟！！！ 少量的五香粉，鸡精，一点点盐（后续会有豆瓣酱调味）
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倒入油
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煎黄～ 两面都要煎黄～ 不要用筷子翻面。 我是不粘锅。抖动一下。
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放入 大料炒香～ 就那些葱姜蒜辣椒啥的～
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生抽2 勺
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料酒2 勺
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水，淹没鱼就可以了。
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倒入猪油渣子，开始煮啦～
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千煮豆腐。万煮鱼。一定要多煮！ 汤才好。鱼肉也好
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OK！ 自然冷冻。放一晚上。不要放冰箱哦。我发现～ 自然肯定起来。鱼汤更好吃！
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开始吃啦～ 小心鱼刺哦！ 哈哈哈
小贴士
阿孔从小就喜欢做菜～ 倒腾好吃的 好看的～ 也算一点点天赋吧。对于味道有种感觉。所以我说的一勺一点。有点不清楚是吧 哈哈哈～ 反正 鱼提前腌制了。所以后来不要再放啦。因为有生抽，豆瓣酱～ 已经很入味啦。 阿孔小鱼冻结束～
