在元初买的,鳕鱼片貌似都是冰冻的
取一个鳕鱼出来解冻,去皮。柠檬切片
切成小条是为了更好的腌制去腥(纯属个人理解,哈哈)
腌制好上锅蒸熟,
放研磨碗捣碎研磨PS:要注意看看有没有刺,可以穿上一次性手套摸摸更安全。
研磨成泥的样子有加了一点蒸出来的汁一起研磨会更细腻
加到泡好的米糊里
搅拌均匀即可
我儿丑照来一张,哈哈哈
上传你做的鳕鱼泥米糊(18.2.25-27)