自制煎饼果子

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天津人就爱吃煎饼果子,除了我们家楼下的,还可以自己做!

用料  

面粉 2大勺
绿豆 适量
棒子面 2大勺
酱豆腐 适量
甜面酱 适量
黄豆酱 适量
鸡蛋 2个
黑芝麻 少量
葱花 少量
馄饨皮 几张
油条 1根

自制煎饼果子的做法  

  1. 先做好准备工作,黑芝麻炒熟备用,切葱花,绿豆冲洗,晾干,用研磨机打成粉,馄饨皮擀薄擀长了备用

    自制煎饼果子的做法 步骤1
  2. 绿豆面4勺,棒子面2勺,面粉2勺,加大概8勺的水这个比例搅拌成面糊。炸好馄饨皮当薄脆,也就是果蓖儿,油条超市里有半成品,也可以完全自己做

    自制煎饼果子的做法 步骤2
  3. 平底锅用刷子刷一层油,放上面糊,摇晃均匀

    自制煎饼果子的做法 步骤3
  4. 加热至面糊成型

    自制煎饼果子的做法 步骤4
  5. 放上鸡蛋,摊平

    自制煎饼果子的做法 步骤5
  6. 撒上黑芝麻,和葱花

    自制煎饼果子的做法 步骤6
  7. 刷上酱料,我用的酱是黄豆酱加甜面酱也可以再加点蚝油搅拌好,另一边是酱豆腐

    自制煎饼果子的做法 步骤7
  8. 摆上油条或者果蓖

    自制煎饼果子的做法 步骤8
  9. 包裹好,对折!味道真的很好吃!

    自制煎饼果子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-03-30 21:12:15
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